کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص

کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص - ‏دانشگاه آزاد اسلامي ‏واحد ‏ورامین پیشوا ‏گزارش کارآموزی ‏موضوع‏ : ‏کارخانه شیر و لبنیات چوپان ‏تقد...

کد فایل:10428
دسته بندی: گزارش کارآموزی » نمونه گزارش کارآموزی
نوع فایل:گزارش کارآموزی

تعداد مشاهده: 4588 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.doc

فرمت فایل اصلی: .doc

تعداد صفحات: 67

حجم فایل:616 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 8,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
    دسته بندی : وورد
    نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
    تعداد صفحه : 67 صفحه

     قسمتی از متن word (..doc) : 
     

    ‏دانشگاه آزاد اسلامي
    ‏واحد ‏ورامین پیشوا
    ‏گزارش کارآموزی
    ‏موضوع‏ :
    ‏کارخانه شیر و لبنیات چوپان
    ‏تقدير و تشكر :
    ‏با تشكر از زحمات و راهنمايي هاي استاد ارجمند سرکار خانم سکوتی فر كه مرا در انجام اين پروژه راهنمايي نموده اند.
    ‏فهرست مطالب
    ‏عنوان صفحه
    مقدمه 1
    توضیحاتی در باره ی کارخانه چوپان 2
    آزمایشگاههای کارخانه 2
    تاریخچه: 3
    تعریف شیر 5
    واحدهاي شركت چوپان 6
    انواع محصولات توليدي توسط شركت 6
    نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST 6
    شير پاستوريزه و هموژن 8
    شير خشك 9
    مراحل توليد 9
    كنترلهاي مرحله تغليظ 9
    بسته بندي 10
    موارد نشانه گذاري 10
    خامه (Cream) 11
    تعاریف 11
    نسبت بین اندازه ذرات در شیر 13
    پنیر (Cheese) 13
    ضد عفونی کردن 16
    مراحل شستشو و نظافت 16
    شستشو درجا (CIP) Cleaning- in Place 17
    ماست (Yoghurt) 17
    ضایعات در صنایع شیر و فرآورده های آن و راههای جلوگیری از ضایعات 20
    تکنولوژی شیر تغلیظ شده و خشک 21
    دستگاههای تبخیر کننده 22
    انواع تبخیر کننده های یک مرحله ای 22

     



    برچسب ها: کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص دانلود کارآموزی کارخانه شیر و لبنیات چوپان 72 ص کارآموزی کارخانه شیر لبنیات چوپان کارآموزی کارخانه لبنیات چوپان
  • سوالات خود را درباره این فایل پرسیده، یا نظرات خود را جهت درج و نمایش بیان کنید.

  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی ثبت شده است.

درباره ما

تمام حقوق اين سايت محفوظ است. کپي برداري پيگرد قانوني دارد.

دیجیتال مارکتینگ   ثبت آگهی رایگان   ظروف مسی زنجان   خرید ساعت هوشمند