نمونه سوالات آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با جواب

سوالات آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با جواب تعداد سوالات: 165 فرمت: PDF کلیه سوالات دارای پاسخ است. بهترین و کاملترین منبع آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با تضمین قبولی

کد فایل:28371
دسته بندی: فرم ها و مستندات » نمونه سوال
نوع فایل:نمونه سوال

تعداد مشاهده: 2234 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.zip

فرمت فایل اصلی: pdf

تعداد صفحات: 30

حجم فایل:6,029 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 20,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
1 0 گزارش
  • سوالات آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با جواب
    تعداد سوالات: 165
    فرمت: PDF
    کلیه سوالات دارای پاسخ است.
    بهترین و کاملترین منبع آزمون آشپز ملل فنی و حرفه ای با تضمین قبولی
    نمونه سوالات آشپزی ملل فنی حرفه ای با جواب

    برخی از سوالات:
    مواد لازم برای تهیه خمیر کالزونه کدام است؟
    الف) آب، آرد، بیکینگ پودر، نمک
    ب) آرد، شیر، زرده تخم مرغ، نمک
    ج) آرد، پودر خمیرترش، روغن مایع، نمک، شیر
    د) آرد، شیر، تخم مرغ، روغن جامد، نمک

    ماده پایه و اصلی تشکیل دهنده گریوی چیزی می باشد؟
    الف) سس سفید
    ب) عصاره گوشت
    ج) آرد سفید گندم
    د) سس یا رب گوجه فرنگی

    وزن گوشت استیک در آشپزی بین المللی چه مقداری می باشد؟
    الف) ۱۵۰ گرم
    ب) ۱۸۰ گرم
    ج) ۲۰۰ گرم
    د) ۲۵۰ گرم

    کدام ظرف زیر برای سرخ کردن استیک مناسب است؟
    الف) ماهیتابه مسی
    ب) ماهیتابه چدنی
    ج) ماهیتابه تفلن
    د) ماهیتابه آلمینیومی

    سه ماده اصلی برای تهیه پیتزا را نام ببرید؟
    الف) خمیر، روغن زینون، پنیر
    ب) سبزیجات، گوشت و صیفی جات
    ج) نان، پنیر، سبزیجات و صیفی جات
    د) خمیری که با خمیرترش تهیه شده، سبزیجات، صیفی جات، پنیر

    جهت بی استخوان کردن مرغ گالابتین ابتدا از کدام قسمت برش ایجاد می کنیم؟
    الف) سینه
    ب) کتف
    ج) پشت و کمر
    د) انتهای ران

    جهت کشدار شدن پیتزا از چه نوع پنیری استفاده می شود؟
    الف) گورا
    ب) مازارلا
    ج) بلوچیز
    د) پارمسان

    جهت طبخ اصل ژیگوی فرانسوی از کدام قسمت دام استفاده می شود؟
    الف) ران گوساله
    ب) ران گوسفند
    ج) فیله گوساله
    د) سر دست گوسفند

    عبارات کلیدی:
    نمونه سوالات رایگان آشپز ملل با جواب
    سوالات امتحان آشپز ملل فنی حرفه ای
    نمونه سوالات فنی حرفه ای آشپز ملل با پاسخ
    نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب
    دانلود pdf سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب
    تاریخ آزمون آشپز ملل فنی حرفه ای
    آشپز ملل فنی حرفه ای
    امتحان آشپز ملل فنی حرفه ای
    نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای
    تست آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب
    تست آزمون آشپز ملل فنی حرفه ای همراه با پاسخ


    برچسب ها: نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب تاریخ آزمون آشپز ملل فنی حرفه ای آشپز ملل فنی حرفه ای امتحان آشپز ملل فنی حرفه ای نمونه سوالات آشپز ملل فنی حرفه ای تست آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب تست آشپز ملل فنی حرفه ای با جواب دانلود سوالات آشپز
  • سوالات خود را درباره این فایل پرسیده، یا نظرات خود را جهت درج و نمایش بیان کنید.

  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی ثبت شده است.

درباره ما

تمام حقوق اين سايت محفوظ است. کپي برداري پيگرد قانوني دارد.

دیجیتال مارکتینگ   ثبت آگهی رایگان   ظروف مسی زنجان   خرید ساعت هوشمند